Sablés au chocolat

Pour 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
200 g de chocolat pâtissier, 250 g de farine, 100 g de beurre, 30 g de sucre roux, 1 pincée de sel, 2 œufs

Préparation :

Préchauffer le four à 150°C (th. 5)
Dans une casserole, au bain-marie, faire fondre le chocolat.
Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre roux, 1 œuf entier et 1 jaune, la farine, 1 pincé de sel.
Incorporer le chocolat légèrement refroidi à la préparation du saladier et mélanger.
Réaliser une boule de pâte puis la séparer en 6 portions égales et les étalerdans des moules à tartelettes.
Enfourner 30 minutes.
Démouler, et servir avec des fruits de saison, accompagné d'un trait de sirop de chocolat.

Bon appétit.