Irish chocolate

Pour 2 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :
1 cuillère à soupe de cacao, 1 cuillère à café de sucre roux, 1/4 de tasse d'eau, 2 tasses de lait d'amande.

Préparation :

Dans une casserole, mélanger 1 cuillère à soupe de cacao et 1 cuillère à café de sucre roux.

Ajouter 1/4 de tasse d'eau et fouetter pour rendre le mélange onctueux.

Faire frémir, puis à feu doux, verser petit à petit 2 tasses de lait d'amande chaud.

Continuer à battre jusqu'à obtention d'une mousse.

Servir immédiatement dans deux tasses. Ajouter un peu de rhum ou de whisky selon le goût.

 

Variante : Le lait d'amande peut être remplacé par du lait de riz, de noisette…

Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.