Cœur fondant au chocolat

Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients :
100 g de chocolat pâtissier, 3 œufs, 80 g de sucre roux, 50 g de beurre, 1 cuillère à soupe de farine riz.

Préparation :

Préchauffer le four à 260°C (th 8/9).

Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre roux et la farine riz.

Dans une casserole au bain-marie, faire fondre les 100 g de chocolat avec le beurre.

Verser le chocolat fondu sur le mélange d'œuf et mélanger le tout.

Verser 1/3 de la préparation dans 4 ramequins beurrés.

Déposer 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin et recouvrir du reste de la préparation.

recette Cœur fondant au chocolat atelier mundi tout en chocolat

Faire cuire pendant 10 min.

recette Cœur fondant au chocolat atelier mundi tout en chocolat

A déguster dès la sortie du four ou tiède.

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