Les propriétés du chocolat

Le chocolat est composé de minéraux, d'oligo-éléments et de vitamines tels que le magnésium, le fer et le phosphore, les vitamines B2, B9 et PP.

Le cacao contient en abondance des polyphénols, précieuses molécules aux propriétés antioxydantes (ralentissent le vieillissement cellulaire), et bénéfique pour le système cardiovasculaire et le système immunitaire.

Il contient également plusieurs substances aux propriétés tonifiantes, stimulantes et augmentant le moral et la bonne humeur : la théobromine, la caféine, et la sérotonine.