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Bouchée coco chocolatée par Atelier Mundi, tout en chocolat

Bouchée coco chocolatée

Découvrez ces bouchées coco chocolatée.

Durée totale
2 h 30
Facilité
Facile
Simple Tasty Recipes

Ingredients pour 4 Personnes

  • 150 g
    noix de coco râpée
  • 5 càs (4+1)
    huile de noix de coco à température ambiante
  • 2 càs
    lait de coco en conserve
  • 1 càs
    miel
  • 200 g
    chocolat pâtissier corsé

Temps

  • Temps de préparation
    30 min
  • Temps de cuisson
    Repos : 2 h

Autres curiosités

En cuisine

  1. Dans un saladier, mélange la pulpe de noix de coco râpée, 4 cuillère à soupe d'huile de coco, et le lait de coco.

  2. Mélange jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

    Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.

  3. Donner la forme souhaitée à la pâte la forme et réserver de nouveau au réfrigérateur pendant une heure.

  4. Casser le chocolat en morceaux.

  5. Faire fondre le chocolat en morceaux avec 1 cuillère d'huile de noix de coco, au bain-marie.

  6. Bien mélanger.

  7. Piquer chaque mini bouchée à la noix de coco d'un cure-dent.

  8. Les plonger au fur et à mesure dans le chocolat précédemment fondu.

  9. Laisser couler doucement l'excédent dans le bol.

  10. Les déposer délicatement sur une plaque.

  11. Les laisser durcir au frais jusqu’au moment de déguster.

  12. Bonne dégustation. Bon appétit !

Notes

Suggestion

La noix de coco râpée peut être remplacée par des noix ou un mélange de fruits à coque (noix, noisettes, amandes…) et de graines de tournesol.

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