Bouchée coco chocolatée
Découvrez ces bouchées coco chocolatée.
Ingredients pour 4 Personnes
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150 gnoix de coco râpée
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5 càs (4+1)huile de noix de coco à température ambiante
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2 càslait de coco en conserve
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1 càsmiel
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200 gchocolat pâtissier corsé
Temps
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Temps de préparation30 min
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Temps de cuissonRepos : 2 h
Autres curiosités
En cuisine
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Dans un saladier, mélange la pulpe de noix de coco râpée, 4 cuillère à soupe d'huile de coco, et le lait de coco.
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Mélange jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
Réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes.
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Donner la forme souhaitée à la pâte la forme et réserver de nouveau au réfrigérateur pendant une heure.
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Casser le chocolat en morceaux.
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Faire fondre le chocolat en morceaux avec 1 cuillère d'huile de noix de coco, au bain-marie.
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Bien mélanger.
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Piquer chaque mini bouchée à la noix de coco d'un cure-dent.
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Les plonger au fur et à mesure dans le chocolat précédemment fondu.
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Laisser couler doucement l'excédent dans le bol.
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Les déposer délicatement sur une plaque.
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Les laisser durcir au frais jusqu’au moment de déguster.
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Bonne dégustation. Bon appétit !
Notes
Suggestion
La noix de coco râpée peut être remplacée par des noix ou un mélange de fruits à coque (noix, noisettes, amandes…) et de graines de tournesol.