Simple Tasty Recipes
En cuisine
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Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
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Faire fondre 100 g de chocolat noir avec 125 g de beurre.
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Dans un saladier, mélanger 2 cuillères à soupe de cacao, 125 g de farine tamisée, et 150 g de sucre.
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Battre 4 jaunes d’œufs et 3 blancs d’œufs en omelette.
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Mélanger délicatement les trois appareils, le chocolat fondu avec le beurre d’une part, le mélange cacao-farine-sucre, d’autre part et enfin les œufs battus.
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Verser en casserole et faire tiédir la préparation. Verser dans des moules à madeleine beurrés.
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Lisser à la spatule et enfourner pour 15 minutes.
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Démouler sur une grille et laisser refroidir.
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