Pain perdu au chocolat
Recette très rapide et facile à réaliser, ce pain perdu au chocolat prendra une place de choix au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert.
En cuisine
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Dans un saladier, fouetter les 2 œufs avec les 30 g de sucre roux et la cuillère à soupe de cacao.
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Fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.
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Dans une petite casserole, verser 50 cl de lait, ajouter la gousse de vanille et porter à ébullition.
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Retirer la gousse de vanille, gratter les grains et les incorporer dans le lait.
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Verser le lait sur la préparation œuf+sure roux+cacao.
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Dans une poêle chaude parsemée de sucre roux, déposer les 8 tranches de brioches.
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Les retourner et verser l'appareil entre les tranches.
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Cuire à feux doux pendant 1 à 2 minutes.
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Saupoudrer de cacao et déguster immédiatement accompagné de pâte à tartiner maison, de carré de chocolat, de confiture ou de crème de marron.
Repos : 24 heures